Pauta de Chaps para el año 2000

(La demora más grande en procesar sus documentos es completarlos incorrecta o pobremente)

Campos Requeridos: Hay ocho campos(secciones) en los formularios de input para becerros que son información necesaria para el análisis de su manada. Son: la identificación del becerro, la identificación de la vaca, la edad de la vaca, el sexo del becerro, la fecha de nacimiento del becerro, el peso real al destetar, la fecha del peso y la fecha de producción del toro.

Identificación del becerro:(8 carácteres máximos) - la identificacián del becerro puede ser cualquiera combinación de letras y/o de números. Recomendamos cuando es posible que todas las identificaciones de becerro usen la misma cantidad de carácteres. Aunque las identificaciones de becerro son según su discreción, también recomendamos un sistema de enumeración secuencial que incluye una designación del año, tal como empezando el primer becerro de 1998 con o H001(H es la clave para 1998) o 9801 o 8001.

Identificación de la vaca:(8 carácteres máximos) - la identificacián de la vaca puede ser cualquiera combinación de letras y/o de números. Todas las identificaciones de vaca tienen que ser singulares para las vacas tras todos los años que usted está en el comercio de ganado. Todas las identificaciones tienen que empezar con o la letra de la clave para el año de nacimiento de la vaca o los últimos dos dígitos del año en que la vaca nacío. Entonces anota lo que quiere en el número de espacios permisibles para las identificaciones.restantes Por ejemplo, una vaca nacida en 1993 se puede entrar como C0001 o 93001. Las designaciones de letra para años espécificos son:

¡Ojo!: No se use ni rayas (-) ni oblicuas (/) ni asteriscos (*).

La edad de vaca: (2 carácteres máximos) - la edad en años, de la vaca al nacer este becerro. Ponga input al año más próximo. Si no se sabe la edad de la vaca, tiene que usar su mejor cálculo siendo que la edad es imprescindible para hacer funcionar el programa.

La raza de la vaca: (4 carácteres máximos - opcional) - la abreviatura para las razas de ganado. Es importante concordar con esto porque los promedios de grupo se organizan según la raza. Se puede usar hasta 4 letras para indicar vacas cruzadas. Primero hay que indicar la raza del padre de la vaca y después la raza de la madre de la vaca. Por ejemplo, si la vaca tenía un padre Hereford y una madre Angus, su clase de raza estaría designada como HHAN. Si la vaca tenía un padre Simmental y una madre Black Baldy, estaría designada como SMMX. Favor de ponerse en contacto con The North Dakota Cattle Improvement Association(La Asociación de Mejoramiento de Ganado de North Dakota) en la Universidad Estatal de North Dakota si le gustaría ser más específico al designar un código para el ganado producido de madres cruzadas. No se haga sus propios códigos. Una cantidad de abreviaturas se encuentran aquí abajo. Refiérese a los Pautas de BIF para abreviaturas de raza adicionales.

Códigos para razas de ganado

¡Ojo!: No se use ni rayas (-) ni oblicuas (/) ni asteriscos (*).

Sexo del becerro: (1 carácter máximo) - éste identifica el sexo del becerro. Los inputs válidos son: 1 = toro( novillo), 2 = vaquilla(novilla), 3 = buey, 0 = desconocudo. Cuando el sexo del becerro no se sabe (0), el código de manejo de una A o B debe usarse. Todos estos becerros aparecerán en un informe de becerros heterogéneos y designados como abierto o abortado en el informe de distribución al parir. Una identificación de becerro temporaria se da a esas vacas con la identificación de becerro desconocido. Por ejemplo, EMS1 donde E indica el año internacional/letra de código para el año de nacimiento y MS indica que al becerro le falta la identificación y 1 especifica que era el primer becerro desconocido de la lista. Los becerros muertos al nacer tienen una fecha de nacimiento válida y estas fechas deben formar parte del informe para tener una tabla de distribución al parir completa.

Identificación de padre: (8 carácteres máximos) - la identificación del padre del becerro. Favor de notar que tanto el padre de la vaca y la identificación de padre se limitan a ocho letras y/o números y pueden ser de cualquier sistema que se desea con tal que la identificación del padre son singulares por todos los años que usted eatá en el comercio de ganado.

¡Ojo!: No se use ni rayas (-) ni oblicuas (/) ni asteriscos (*).

Raza de padre: (4 carácteres máximos) - la abreviatura de raza para el padre del becerro. Las mismas reglas se aplican a la raza de padre que se aplican a la de la vaca. Favor de referirse a la sección para La raza de la vaca. para los detalles. Si se emplean toros múltiples durante la reproducción, de todos modos debe llenar el espacio en blanco, si sea posible, según el color o el tipo del becerro.

Fecha de nacimiento del becerro: (8 carácteres máximos) - la fecha del nacimiento del becerro en la forma de mes/día/año. Favor de usar 2 espacios para el mes, 2 para el día y 4 para el año(sustituya los 4 dígitos que corresponden al año) para las vacas que no produjeron becerros o que tienen una fecha de nacimiento desconocida. Por ejemplo, entre 01/01/1998 para una vaca que tuvo un becerro de fecha de nacimiento desconocida en 1998. El programa CHAPS sólo permite un máximo de 15(01/01/año = fechas de nacimiento desconocidas) fechas de nacimiento por un solo año.

Peso al nacer: (3 carácteres máximos) - el número de libras(hay 2.2 libras en un kilo) del becerro al nacer. El programa usará los criterios del BIF de 70 libras para las novillas y 75 libras para los novillos para calcular el peso ajustado 205 si se olvida incluir el peso de nacimiento.

Facilidad de parir: (1 carárcter máximo) - los códigos que indican la dificultad de parir. Solamente los resultados 1 a 4 se usan para los promedios de resumen de datos. Los códigos válidos para la facilidad de parir son:

1 = sin dificultad, sin asistencia

2 = dificultad menor, algo de ayuda

3 = dificultad mayor, usualmente ayuda mecánica

4 = cesarean (section)

5 = presentación anómala

Peso real: (4 carárcteres máximos) - el peso real(verdadero) del becerro al destetar

Fecha de pesar: (8 carácteres máximos) - la fecha en que el becerro se pesa. Véase la explicación anterior de Fecha de nacimiento del becerro para el formato apropiado para entrar las fechas. ¡Ojo!: Los becerros que son menores de 120 días o mayores de 290 days al pesar serán clasificados como becerros irregulares porque están afuera del ámbito para un cálculo preciso del peso del día 205 ajustado. Los becerros irregulares no tienen tasas de peso calculadas y no se incluyen en los promedios de grupos de sexo, ni los de raza, ni los resumenes de padre ni los de la manada. Ambos los becerros irregulares y los regulares se incluyen en los datos de resumen de la manada.

Código de manejo: (1 caráracter máximo) - el propósito de los códigos de manejo es recordar sucintamente algo singular para una vaca o un becerro individuo, o para recordar la cantidad de meses en que un becerro está aalimentado con creep. Los códigos de manejo sólo pueden ser de un carácter, así que para los becerros que necesitan una letra de código usted debe ignorar los meses de alimentación con creep, aunque el becerro pueda haber sido alimentado con creep. Los códigos disponibles son:

0 = sin código de manej
1-7 = mes(es) en que el becerro sí comió la comida creep
8-9 = códigos personales variados
A = la vaca no parió
B = la vaca abortó
C = el becerro se murió antes de 2 semanas
D = el becerro se murió después de dos semanas, pero antes de destetar
E = becerro de embrión transplantado
F = becerro adoptivo comprado
G = la vaca se murió
K = becerro adoptivo no comprado- becerro gemelo

(los códigos F y K indican becerros muertos)

R = vaca vendida para reemplazo
N = becerro criado por vaca niñera
S = gemelo, criado solo por su propia madre
T = gemelo, criado por su propia madre con su gemelo
X = becerro con documentación incompleta o sin peso

Puntaje de cuerpo: (4 carácteres máximos) - hay dos opciones de input: 1) Se puede entrar directamente los puntajes de cuerpo (1 a 12). El programa acepta entradas de puntaje de cuerpo tan elevadas como 20, pero los puntajes superiores a 12 no son realistas. 2) El puntaje de cuerpo será calculado si usted entra la altura de la cadera de entre 20 a 70 pulgadas y la fecha de la medida. Si el número entre 20 y 70 está escrita por máquina, el programa supone que usted está escribiendo la altura de cadera y le pedirá la fecha en que se ha hecho la medida. La fecha de medida tiene que hacerse dentro de 30 días de pesar el becerro. El puntaje de cuerpo se obtiene por medir la altura de la cadera. La medida debe tomarse a un punto directamente sobre los huesos de la cadera con el animal parado sobre un superficie plano. Una manera sencilla y rápida para obtener la altura de la cadera es colocar en la escala una tabla al lado opuesto del lado en el cual está tomando el peso. Se dibuja unas líneas en la tabla a incrementos de dos pulgadas empezando a la altura de 36 pulgadas y terminando a 50 pulgadas. La línea de 36 pulgadas debe estar a 36 pulgadas sobre el fondo de la escala. Al calcular el peso del animal, calcule también la altura de la cadera usando la tabla indicadora. Anote la altura de la cadera en el formulario y el programa computará el puntaje de cuerpo para cada becerro.

Grupo contemporáneo: (1 carácter máximo) - código flexible de una letra o número que usted asigna para representar cualquier grupo contemporáneo dentro de su manada. Los grupos contemporáneos son ani,amles criados y manejados juntos, del mismo sexo y raza, y dentro de 60 días de la misma edad. Las definiciones appropiadas para grupos contemporáneos son extremadamente importantes en la computación de los EPD's. Los grupos contemporáaneos deben ser claramente definidos y animals dentro de un grupo contemporáneos deben, lo más que sea posible, estar dados una oportunidad igual para expresar su potencial genético. Trate de mantener los grupos contemporáneos tan grandes como sea posible y evite el parir más allá de una de las fechas de estación. Si es necesario separar los becerros durante o antes o después del período de detestar, trate de separarlos según su sexo porque ya están considerados como partes de grupos contemporáneos distintos. El criador individual es el único que verdaderamente sabe agruparse los animales de su manada. Los informes separados para becerros pueden generarse para cada grupo contemporáneo.

El clasificar: (3 carácteres máximos) - la clasificación del becerro. Las clasificaciones del USDA(Departmento de Agricultura de los EEUU) para becerros de engorde son L1, L2, M1, M2, M3, S1, S2, S3 y l. La letra indica las especificaciones para el tamaño de cuerpo. Grande(L) representa novillos y novillas que tendrían las reses de primera a aproximadamente,5 pulgadas de grasa a 1200+ libras y 1000+ libras, respectivamente. Medio(M) representa los becerros que tendrían cuerpos de primera a aproxidadmente ,5 pulgadas de grasa a 1000-1200 libras para los novillos y 850-1000 para las novillas. La clasificación Pequeño(S) para cuerpo de primera estaría inferior a 1000 libras para novillos y inferior a 850 para las novillas. Inferior(I) representa los becerros no económicos o los doble musculosos. Esos becerros con cría predominadamente para ganado vacuna son número1, mientras el número 2 representa la cría característicamente estrecho por el cuarto trasero. El número 3 representa el ganado que es sumamente estrecho por el cuarto trasero. El sistema anterior para clasificar los becerros ya no puede usarse.

Fecha del escroto: (8 carácteres máaximos) - la feecha para la medida del escroto se hace en la forma de mes/día/año. La edad del toro es importante cuando se está tomando la circunferencia del escroto.

La circunferencia del escroto: (8 carácteres máximos) - una medida del tamaño de los testículos obtenida por medir alrededor de los testísticulos en el ecroto con una cinta circular. La circunferencia da una indicación de la habilidad del toro para producir semen y se relaciona con la edad al alcanzar la pubertud. La medida debe tomarse por el diámetro más grande del escroto.

La medida real de la circunferencia debe anotarse en centímetros. Hay que anotar la edad del toro aal hacer la medida usando la tabla que sigue como guía:

La condición: (8 carácteres máximos) - la condición del cuerpo del animal. La condición del cuerpo se relaciona con el mantenimiento, el crecimiento, la reproducción, la habilidad de producir leche y una vida productiva. El sistema de puntaje para la preparación del cuerpo está a continuación:

1. Severamente escuálida. Todas las costillas y la estructura de los huesos son fácilmente visibles y el animal es débil. El animal tiene dificultad en pararse y en caminar. No hay ninguna grasa exterior ni por la vista ni por el tacto.
   
   
2. Escuálida. Similar a 1, pero no tan débil.
   
   
3. Muy flaca. En las costillas, el pecho y omóplatos no hay grasa visible ni palpable. Cada músculo del cuarto trasero es facilmente visible y los procesos espinosos muy aparentes.
   
   
4. Flaca. Las costillas y los huesos traseros están fácilmente visibles y no hay grasa palpable ni en las costillas ni en los huesos traseros. Los músculos individuales del cuarto trasero son visibles.
   
   
5. Moderada. Las costillas están menos visibles que en 4, y tienen menos de 0,2 pulgadas de grasa sobre ellas. Las últimas dos o tres costillas se pueden palpar fácilmente. No hay grasa en el pecho. Por lo menos 0.4 pulgadas de grasa se pueden palpar en los huesos traseros. Los músculos individuales del cuarto trasero no son aparentes.
   
   
6. Buena. Apariencia suave por todo el cuerpo. Hay algo de depósito de grasa en el pecho. Las costillas individuales no son visibles.. Hay a eso de 0,4 pulgadas de grasa sobre los huesos traseros y sobre las últimas dos o tres costillas.
   
   
7. Muy buena. El pecho es lleno, los huesos de cola, los de trasero y los de la cabeza están cubiertos de depósitos prominentes de grasa. La espalda parece cuadrada a causa de la grasa. Hay una mella sobre la médula espinal debido a la grasa a ambos lados. Hay entre 0,4 y 0,8 pulgadas de grasa sobre las últimas dos o tres costillas.
   
   
8. Obesa. La espalda es muy cuadrada. El pecho está dilatado con grasa. Hay depósitos prominentes grandes de grasa en los huesos de cola, los de trasero y los de la cabeza. El cuello es muy ancho. Hay entre 1,2 y 1,6 pulgadas de grasa sobre las últimas dos o tres costillas. Hay una mella muy grande sobre la médula espinal.
   
   
9. Muy obesa. Véase la descripción de puntage 8 y llévesela a extremos más grandes.Grasa de espalda: (8 carácteres máximos) - la lectura de la grasa de espalda por medio de una imagen de ultrasonido de tiempo-real, usando una guía de onda que hace juego con la curvatura de la espalda del animal y el transductor.

Ojo de costilla(Rib-eye): (8 carácteres máximos) - la área del músculo longissimus medida en pulgadas cuadradas en la interface de la costilla duodécima en el cuarto delantero. Esta área se mide entre las costillas duodécima y decimotercera. Esto requiere coleccionar una imagen de ultrasonido de tiempo-real, usando una guía de onda que hace juego con la curvatura de la espalda del animal y el transductor.

Vetas de grasa: (8 carácteres máximos) las motas de grasa(grasa intramuscular) distribuídas en el tejido muscular. Usualmente las veta de grasa se miden en la área del músculo longissimus entre las costillas duodécima y decimotercera y se hace con una imagen de ultrasonido de tiempo-real, usando una guía de onda que hace juego con la curvatura de la espalda del animal y el transductor. El valor predicho se informa en unidades enteras de porcentaje hasta la décima más cercana de un porciento.

Area pélvica: (8 carácteres máximos) - medidas verticales y horizontales, en centímetros, de la área pélvica. Esta medida se hace con un pelvimetro.

Fecha pélvica: (8 carácteres máximos) - la fecha en la cual se hace la medida pélvica en la forma de mes/día/año. La fecha se usa para calcular la área pélvica.

Fecha de cuerpo: (8 carácteres máximos) - la fecha en que se pesa el cuerpo en forma de mes/día/año.

Peso de cuerpo caliente: (8 carácteres máximos) - el peso del cuerpo inmediatamente antes de enfriarlo. Esto se hace al salir del matadero el cuerpo y se usa para calcular la nota total de rendimiento.

Espesor de grasa: (8 carácteres máximos) - cálculo de la grasa externa, el cual es lo más importante para determinar el rendimiento al por menor. El espesor de grasa se mide entre las costillas duodécima y decimotercera. No se requiere una guía de onda para obtener una medida certera para el espesor de grasa. El punto de medida se encuentra a 3/4 de la distancia desde el extremo chino(extremo medial) del músculo longissimus dorsi hasta el extremo lateral. Se informa hasta el centésimo de pulgada más cercano. El espesor de grasa se usa para calcular la nota de rendimiento total.

Riñón(KPH): (8 carácteres máximos) - la grasa externa del cuerpo asociada con el riñón, la cavidad pélvica y el corazón y expresada como un porcentaje del peso del cuerpo enfriado. El riñón se incluye en el cálculo de la grasa del riñón y se usa para la nota de rendimieento al por menor.

Nota de calidad: (8 carácteres máximos) - un cálculo de la agrabilidad(del paladar) que se basa fundamentalmente en las vetas de grasa y en la madurez y generalmente a una extensió menor en el color, la textura y la firmeza de la magra. El puntaje de número recomendado para la nota de calidad y las vetas de grasa se da a continuación:

El puntaje de número:
Nota de calidad	Vetas de grasa	Puntaje de número
prime/excelente +	abundantes	10.0 - 10.9
prime/excelente	moderadamente abundantes	9.0 - 9.9
prime/excelente -	ligeramente abundantes	8.0 - 8.9
de primera/choice +	moderadas	7.0 -7.9
de primera/choice	modestas	6.0 - 6.9
de primera/choice -	pocas	5.0 - 5.9
selecto	ligeras	4.0 - 4.9
stándard +	sólo rastros	3.0 - 3.9
stándard -	prácticamente carentes	2.0 - 2.9

Puntaje de vetas de grasa: (8 carácteres máximos) - los pedacitos de grasa dentro del magro es el factor primario patra determinar la nota de calidad después de determinar la madurez. Las vetas de grasa se evaluan visualmente en el músculo longissimus(rib-eye). Las relaciones entre los puntajes de las vetas de grasa y el porcentaje de grasa intramuscular se dan a continuación:

Vetas de grasa y grasa intramuscular
Puntaje de vetas de grasa	% de grasa intramuscular
ligeramente abundantes	10.13
moderadas	7.25
modestas	6.72
pequeñas	5.04
ligeras	3.83
rastros	2.76

Color: (8 carácteres máximos) El color del magro en el músculo longissimus (rib-eye) se usa como un indicador de la madurez o edad fisiológica.

Textura del magro:(8 carácteres máximos) se refiere a lo fino o lo grueso de la carne en el músculo longissimus (rib-eye). Los puntajes de número recomendados y las descripciones para el color, la firmeza y la textura del magro se dan a continuación:

Madurez: (8 carácteres máximos) - un cálculo de la edad fisiológica del cuerpo. La madurez se determina por evaluar el tamaño, la forma y la osificación de los huesos y de los cartílagos y el color y la textura del magro. La edad fisiológica puede no ser la misma como la edad real del animal en meses y años aunque en la mayoría de los casos las dos edades serán más o menos iguales. Hay cinco grados de madurez-A,B,C,D,E. Un puntaje numérico de 1,5 sugeriría que el cuerpo está en el medio de madurez "A", mientras un puntaje de 1,9 sería apropiado para un cuerpo en el extremo superior de la madurez "A", pero le falta un poco para la madurez "B".

El puntaje de madurez inicial se determina por las características escuetas con ajustes hechos según las características del magro. La Tabla de puntajes numéricos sigue:

Puntajes Númericos y agrupiaciones de edad
madurez	puntaje	edad
A	1.0 - 1.9	9 - 30 meses
B	2.0 - 2.9	30 - 42 meses

Conformancia: (8 carácteres máximos) - la forma y el arreglo de las partes diferentes del animal.

Puntaje muscular: (8 carácteres máximos) - el puntaje del músculo

Códigos para la eliminación selectiva de animales

G = la vaca se murió

H = la vaca se vendió a causa de su edad

J = la vaca se vendió a causa de un defecto físico(la enfermedad)

K = la vaca se vendió a causa de la fertilidad pobre o obierta

L = la vaca se vendió a causa de producir becerros de calidad inferior(productora pobre)

R = la vaca se vendió - ganado de reemplazo

Y = razón desconocida

*Abreviaturas
ADG	promedio de ganancia diaria
CHAPS	Programa de computadora para evaluar las manadas de ganado
CSF	factor crítico para el éxito
EPD	diferencia anticipada de crías
HCW	peso del cuerpo caliente
KPH	grasa de riñón, pelvis y corazón
MPPA	habilidad más probable de producir
NDBCIA	Asociación para el mejoramiento de ganado vacuna de North Dakota
REA	área del músculo longissimus (rib-eye)
SPA	Análisis de rendimiento estandarizado
WDA	Peso por día de edad
WT	Peso

* Estas son abreviaturas del inglés.